紧接着,是内馅。
被蜜汁包裹的叉烧粒,肥瘦相间,比例堪称完美。
瘦肉的丝丝纤维感,肥肉的入口即化,混合着浓郁又不过分甜腻的酱汁,瞬间占领了整个口腔。
这味道,是纯粹的、直接的、能瞬间唤醒多巴胺的碳水与油脂的狂欢。
【叮!】
【菜品名称:古法爆口叉烧包】
【食材新鲜度:94%(精选猪梅花肉,自制叉烧酱,低筋面粉配合澄面)】
【制作工艺评级:96(面种与酵母、臭粉比例精准,发酵恰到好处,形成完美的‘开花’效果;面皮松软不粘牙,叉烧馅肥瘦三七开,蜜汁醇厚不齁甜)】
【添加剂分析:无】
【综合评分:94】
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