“‘赠’,则是赠予。它把自己的清香,毫无保留地赠送给糯米和鸡肉,用自己的‘清’,去化解肉的‘腻’。”
陈品说着,突然话锋一转,看向了正在品味的安托万。
“其实吧,这种做法,在那些死贵的外国餐厅里,也能找到影子。”
第196章一张荷叶,竟让两大名厨现场“文化对冲”!
他一脸“我懂的很多”的表情,努力回忆着不知从哪看来的知识。
“我记得叫什么……嗯……‘昂·帕皮洛特’?好像是这么念的?就是用一张纸,把鱼啊肉啊包起来烤,香气也是‘嘭’一下炸开。”
他说的,正是法餐中的经典技法“EnpapillOte”,但他那川普味十足的蹩脚发音,听得安托万嘴角一抽。
【哈哈哈哈哈哈!神特么昂帕皮洛特!品一口你这法语哪学的?】
【我掐指一算,品一口这辈子唯一接触过的法语,可能就是LV的说明书。】
【安托万:求求你别念了,我的母语要被你带跑偏了!】
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