良久,他才睁开眼,看向刘老板,眼神里不再有任何挑剔,只剩下纯粹的、发自内心的敬畏。
“InCrOyable(难以置信)……”
他声音干涩。
“这碗汤的技艺,已经超越了法餐里最顶级的é(法式清汤)。”
“它的pUrity(纯净度)、风味的pleXity(层次感),都达到了一个我从未想象过的高度。”
“还有这个(鸡豆花),它完全颠覆了我对鸡肉这种食材的认知。这种teXtUre(口感),这种fvOr(风味)……这不是CUiSine(烹饪),这是alChemy(炼金术)!”
安托万看向陈品,脸上露出一丝苦笑。
“陈先生,我现在终于明白,你为什么会对之前的那些‘融合菜’,提出那些批评了。”
“因为你们华夏的传统烹饪,本身就已经站在了一个极高的山巅之上。”
“我们这些所谓的‘创新’,在它面前,很多时候,确实显得有些……幼稚可笑。”
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