“一碗面里口感七零八落，互相打架。”
“你这不是在做菜，你这是在举办一场食材的内部械斗！”
选手席上，来自三晋的郭铁柱师傅赞同地点头。
行家一出手，就知有没有。
陈品这几句话，已经说到了做面的根子上。
“第二，酱汁和''载体''的严重错配。”
陈品继续说道。
“你的酱汁，我尝了，用的是日式沙拉汁的调配方法。”
“非常清爽，味道很淡雅。”
“这本身没问题。”
“但问题是，这种清淡的酱汁，就像一位不施粉黛的大家闺秀。”
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