“这是我对''融合''二字的最终理解。”
陈品看着眼前这道菜，第一次在表情上出现了明显的波动。
这已经不是单纯的烹饪技术了。这是艺术。
他拿起刀叉，切下一小块鸡肉，连同几片正在融化的“雪花”，一同送入口中。
下一秒！
陈品的眼睛猛然瞪大！
首先爆发的，是鸡肉本身的鲜嫩。
63.5度的精准控制，让这块鸡胸肉达到了一种近乎完美的口感——外皮酥脆，内里却嫩得仿佛豆腐，轻轻一咬就化开，肉汁在口腔中缓缓流淌。
紧接着，那些“雪花”开始在他的舌头上融化。
零下196度的极低温，让香料的所有味道都被“冻结”在了最纯粹的状态。
当它们在口腔的温度下迅速融化时，花椒的麻、辣椒的辣、芝麻的香，以一种前所未有的猛烈程度，瞬间在味蕾上炸开！
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