整道菜，构成了一幅意境悠远、美轮美奂的《秋江暮色图》。
“我的天……”
安托万·李再次发出了赞叹，他身体前倾，扶着眼镜仔细端详，脸上写满了兴奋，
“这已经不是COOking，这是arChiteCtUre！把食材的形态、颜色、质感进行解构，再用绘画的逻辑重新组合，这种Cept，太天才了！”
【卧槽！这真的是吃的吗？我傻了！】
【这盘子端上来，我都不敢下筷子，生怕破坏了这幅画！】
【这才是艺术！刚才那个网红的星空跟这个一比，简直就是幼儿园涂鸦！】
【学霸的世界我们不懂，他这道菜我感觉能直接挂到美术馆里去。】
方哲的脸上，露出了意料之中的自信微笑。
他拿起话筒，开始阐述自己的创作理念：
“我这道菜，名叫《秋江暮色图》。我想探讨的是东方写意与西方构成之间的哲学关系。远山的墨鱼汁酱，代表的是传统中餐的‘意’，是神似；而江面的带子与酱汁，采用的是法餐的低温慢煮与酱汁滴坠技法，代表的是西餐的‘形’，是精准……”
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