眼镜小哥从后厨跑出来，头发都被汗水打湿了，他气喘吁吁地解释道：“真没了！我们昨天连夜按照品神老师教的方法，泡了五十只鸡，刚才最后一盅也卖完了！”
“实在抱歉！各位明天早点来！”
队伍里虽然一片哀嚎，但大家也都表示理解。
“老板，我问一句啊！”一个挂着工牌的小伙子好奇地问道，“你们真用了品神说的那个‘冷水放盐’的方法？鸡肉真的变嫩了？”
提到这个，眼镜小哥的眼睛瞬间亮了，疲惫一扫而空。
“何止是变嫩了！简直是脱胎换骨！”他激动地比划着，“以前我们的鸡肉，确实有点柴，很多客人都只喝汤不吃肉。”
“今天用了品神老师的方法，2%的盐水，低温浸泡！炖出来的鸡肉，我的妈呀……”
小哥咽了口唾沫，“又嫩又滑，还特别入味！今天所有客人，连一块肉渣都没剩下！”
“品神老师，真的是神了！”
圆脸女孩也连连点头：“我们决定了，以后店里的鸡汤，就按这个标准做！我们要把品神老师说的95分鸡汤做出来！”
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