【获得美食能量：+800点！当前能量储备：4092/10000。】
庞大而精纯的能量涌入，让小馋猫发出了满足到近乎呻吟的喟叹。
陈品缓缓睁开眼睛，长长地舒了一口气。
他看着镜头，之前那副玩世不恭的表情消失了，取而代之的是一种复杂的表情。
“家人们，”
他开口了，声音有些干涩，
“我得跟各位道个歉。我刚才，太肤浅了。”
“这碗汤，它叫鸡豆花。但它里面，没有一丁点豆子。”
“我们看到的这些‘豆花’，是厨师把鸡胸肉用刀背捶成肉泥，再一点点剔掉筋膜，用高汤搅成浆，最后像点豆腐一样，用滚烫的鸡汤把它‘冲’出来的。”
“这道菜，行话叫‘吃鸡不见鸡，吃肉不见肉’。它考验的不是调味，而是厨师对食材的理解和最基本、也最枯燥的功夫。这背后，是无数次的捶打，无数次的过滤，是心血和时间的结晶。”
内容未完，下一页继续阅读