陈品像是没看见，慢悠悠地继续剖析：“最后，也是最关键的，是调味。”
“郫县豆瓣酱是灵魂，而且老板用的这个，绝对是发酵超过一年的上品。豆豉和甜面酱增加复合香味，但最绝的。”
陈品嘴角一勾。
“他用的油，不是色拉油，是最纯粹的猪油！只有猪油，才能把所有香气彻底激发出来，给这道菜注入真正的灵魂！”
分析完毕，陈品看向胖哥，笑了笑。
“老板，我说的，对不对？”
胖哥关了火，转过身，用那条油污的围裙擦了擦手。
他那张被油烟熏得黝黑的脸上，第一次露出了清晰的惊讶表情。
“小伙子，你也是厨子？”
【本章阅读完毕，更多请搜索小小书屋;https://www.xxswu.com 阅读更多精彩小说】