乔慧兰将黄豆酱递给了沈佳期,然后就去帮忙打下手。
沈佳期一边起锅烧油,一边问乔慧兰:“妈,昨晚带回来的猪下水呢?”
“被水泡着呢,那味儿啊太冲了,我正发愁该怎么做呢。”乔慧兰头疼道。
她家分到了一整根猪大肠,用灰面洗了不下二十道,都没法完全去味儿。
这东西上不得台面,她本想着,等贵客走后,他们下午用酱料腌制一下,随便炒炒就吃了,没想到闺女却问了起来。
“期期,你该不会想拿猪下水招待领导吧?”她问。
“这有什么不行的,看我的。”沈佳期笑着伸手往橱柜里凭空一掏。
“系统系统,给我来一包卤料,还有一包嫩肉粉。”
“兑换卤料和嫩肉粉,耗费10个好感值。”
沈佳期手里顿时多了一大包料子很足的卤料,还有一小袋雪白的粉末。
“妈,你先烧一锅水,猪大肠冷水下锅,加葱姜料酒,焯水后捞出,重新换水用这包卤料放下去卤,大火30分钟就能卤好。”
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