下午五点前要出餐，杜邦只好自己先给活干了把腌制好的鸭子放回冷库，以免天热变质，心里倒是想着法师之手是有点用的少了，这样以后可帮不上忙。
用旺火给五花肉的猪皮和猪蹄烧掉汗腺，刮灰交给帮厨去做，杜邦拿出一把冰糖开始炒糖色。
半身人不说话只是偷瞄，当看杜邦最后的成果正要往锅里倒时顿时开口制止，舀了一勺放到小碗中，也不怕烫直接用小勺挖了一点，放入嘴中点了点头：“香甜味美有点意思，是一种复合味道的配方么？”
杜邦摇了摇头：“调个颜色罢了。对了，猪皮刮干净焯水，熟了下这锅里。”
而在一旁看着已经变了颜色的大锅，半身人皱着眉头想了想，大怒：“只是为了颜色你这放点红曲米不就行了，那糖霜也是很贵的啊，就是给那些圣武士当零食吃都行了。”
杜邦轻咳一声，心知自己这是经验出了差错，但正常厨房小灶谁会准备红曲米这东西？
不过他也有话说：“红曲米也会加，但这又多了一个味道，复合香味懂吧，这才叫高级做法！”
半身人听后一愣，他虽然是个大厨但终究没见过这做法，还真被唬住了。
不过他的直觉却感觉杜邦的话好像有些不太对，心想等有空自己试试。
那边帮厨干完杂活，杜邦把两个食材和葱姜一起扔下锅焯水，想到个问题：“对了，咱们这里有没有砂锅？”
“砂锅？？”半身人被问蒙了：“沙子还能做锅？”
“不是，陶土和黏土做的。”杜邦比划了一下：“比较原始的那种。”
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