“走吧,我们也去尝尝白鹿山市的特色美食。”
——
“大叔,这个给我来三份。”
“好嘞!稍等!”
蓄着络腮胡的摊主哈哈一笑,手脚麻利地开始制作手中的美食。
一团面团放在热着薄油的平底煎锅中,而后快速将其压平成饼状,加入馅料和酱料之后包好。
极快的手速和熟练的手法,令摊主能够不借助任何工具,直接用手对锅中的面团进行揉捏。
面团变成一个包着馅料的圆饼模样,底下一面刚刚好煎成了金黄的色泽,刮刀微微一挑,从锅中弹起的煎饼便利落地翻了一面落回锅中。
几分钟后,一个双面金黄的煎饼做好,被摊主用铲子划分成小块,用纸包装好递给秦琅。
而摊主则紧接着开始制作第二个。
这种叫做“杂香饼”的美食有着朴实无华的烹饪步骤,但装饼的纸袋中却传来了浓郁而复杂的香味,那些酱料和馅料想必是摊主的独门配方。
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