江雅云自然也发现了这一点。
虽然事情越来越大，可从另一个方向想，并不一定是坏事。
而且韩嘉刚才语气很自信，难道他真的会做菜？
不过能让挑剔无比的焦傲霜吃光一盘菜，难度也太高了。
虽然顺泽酒店的餐饮味道一般，但食材还是非常齐全的，韩嘉很快挑了一块上好的牛里脊，开始处理筋膜和肥肉。
既然今天焦傲霜吃的是西餐，还是西餐大拿，韩嘉决定制作一道很能看得出厨师水平的经典菜——惠灵顿牛排。
牛里脊最嫩的其实是靠近头的地方，但是中段更均匀，所以成品更好。
由于酥皮的尺寸限制，韩嘉用卷尺量了15公分的牛肉。
紧接着，他用棉线把牛肉捆紧，撒上盐和胡椒碎后，直接下锅煎肉。
牛里脊虽然是牛肉身上最嫩的部分，但口味比较淡，韩嘉的思路就是尽可能丰富它的味道。
牛肉一下锅，锅里“滋啦”一声，浓郁的肉香逐渐在酒店大堂蔓延开来。
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