不同的是蜜浆的味道是甜味,这层血浆则是原始的热、辣、鸭血、葱、姜、蒜糅合在一起的野性风味,
尤其是血浆入口即化,好似融入在整个味蕾里面,就像夏日的雷霆炸开一样,所有味道在嘴里炸开。
其次就是血浆下的鸭肉触感,很嫩,又稍微有那么一点点嚼劲,因为血浆裹在外面的加持下,内部的鸭肉反而更多一份“鲜”“辣”“厚”的触感,彻底点燃舌尖,让人难以自拔。
一块鸭肉下去,吴老意犹未尽,舒服的闭上眼睛,连张口说话都舍不得,生怕把口腔里面的味道去掉。
赵玄奇坐在旁边,心底有些忐忑。
他也不知道吴老会不会喜欢这道菜。
血鸭,在他前世的老家,一直都是老人老一辈子的最爱,甚至这道菜走出老家之后,在整个国家之内都被不少地区、不少人喜爱。
每次赵玄奇回到老家,只要煮鸭肉,必定会被家中老人要求把鸭肉做成鸭血,其他什么爆炒,油焖,辣卤,全部都会被老人嫌弃,一口都不肯吃不说,还会骂不懂珍惜食材。
可在前世再怎么受欢迎,那也是前世的事情,现在毕竟是在异世界,在大周这片新天地,他无法保证这个时代的人会不会喜爱血鸭。
尤其是,当赵玄奇看着老人家闭目不说话的时候,他生怕是因为味道不好。
“味道怎么样?”赵玄奇小心翼翼问道。
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