根本就是把客人当成祖宗一样供起来。
无论他们理解不理解，到人家这里来拿人家的工资自然得听人家使唤。
陈江山私下里对江林说，
“大林子，你折腾这干啥呀？我看外面服务员不都那样，大家不还照样去吃饭。”
“你懂啥呀？
以前可以这样，可是以后改革开放了，大家都能做生意，开饭店的如雨后春笋。
你如果没点儿拿的手出手的东西，凭啥把客人吸引来？
就凭你冲着客人翻白眼儿，还是冲凭你冲着客人摔盘子摔碗？”
“不至于吧？我看的国营饭店吃饭的人也不少，乌央乌央的。”
“ 那我就问你。
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