新鲜的葛根，闻着有一股子气味，并不好闻，生吃的话，味道也不算好吃。
但煮熟了吃，那股子气味就没了，味道也很软糯可口，甚至还带着一点清香。
惟一的毛病，可能就是会有一些渣滓。
但冬天的葛根淀粉含量高，因此渣滓并不多。
高明程挖回来的葛根，都是年份高，根茎粗壮的，轻则有个三四斤，重则有个十多斤。
好在许多美虽然是女人，但手里的力气也大，她一手拿着葛根，一手拿着刷子，很快就把所有的葛根都洗干净了。
路过自家地里时，她看到自家芋头地里还有一半芋头没有挖，地面的叶子经过霜打后，倒是已经枯萎了。
他们这边的天气，不算太寒冷，芋头在地下不会发生冻害，所以都是随吃随挖，一些卖芋头的农民，则会根据市场行情来决定挖芋头的时间。
许多美正想着挖一些芋头来吃，就看到她哥哥的身影了。
于是许多美招呼一声：“哥！你拿锄头来，给我挖一些芋头回去吃。”
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