“这馅料不够了,剩下的做圆米果吧。”高明程说道,开始把大剂子分成好几个小剂子,然后揉成一个小圆球。
这种圆米果,可以就这么吃,也可以放进粥里煮,还可以放油盐炒一下吃。
可谓是吃法多样。
等到米果都做好了,就把蒸笼放进大铁锅里,之前大铁锅里就烧了一些热水了,现在再添一点水,再把火给烧旺了,用大火猛蒸一个小时左右。
瞧,是比做饺子复杂吧!
但他们这儿的人,都好这一口,因此每年清明,家家户户都会制作米果,米果也是给祖先上坟时必带的一种祭品。
大约,也是想让祖先尝一尝这米果的美味。
我承认,把自己写馋了。
有多少书友吃过这种清明果呢?
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