小小书屋 > 历史军事 > 历史军事 > > 0098【涮羊肉】 (6 / 11)
        朱国祥也被大雪给憋坏了,安排道:“你来杀羊剥皮,我去弄蔬菜和蘸料。”

        邻屋的妇人听说要烹饪,纷纷放下针线活,过来帮忙打下手。

        朱国祥冒着小雪,去地里砍白菘。

        白菘是菘菜的进化品种,属于大白菜的老祖宗。

        菘菜进化出白菜形态,最早记载于北宋初年的《清异录》。一直到南宋宁宗年间,终于有更明确记载:大的叫白菜,小的叫菘菜。

        此刻朱国祥砍回的白菘,只有中间两三片叶子包着,周围的叶子全在往外生长。而且,茎窄叶阔,颜色青白,样子介于小白菜和大白菜之间。

        大冬天的,蔬菜只剩这玩意儿了。

        朱院长去摘蔬菜,朱村长正磨刀霍霍向山羊。

        提着屠刀,朱铭站半天不动手,杀人他已经学会了,杀羊却还没什么经验。

        “让俺来!”

        张广道将山羊按在雪地里,屈膝压住羊身,左手拽着羊角,右手抄刀猛地刺下。

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