同时酒精能用来当燃料，能用来消毒伤口，最后才是调配酒精饮料。
白酒酿造的核心就是用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒，然后蒸馏提纯。
其中最为关键的就是这个【酒曲】，在上辈子，谁家没有个千百年的老曲你都不好意思说出来。
而这个酒曲就是用发霉的谷物制成，其实就是某种真菌发酵物。
攻克这个技术的正是格林黛儿，那操控真菌的手段只能说巫婆的遗产在反哺哈姆雷特。
而另一个关键步骤蒸馏的核心技术则是兰斯解决的，他站在现代的肩膀上窥探到了酒精也就是乙醇的沸点在78.3℃，也就是说蒸馏温度在78.3℃-95℃之间。
还有就是去除酒头和酒尾，因为其中蕴含甲醇之类的杂质。
只能说读书肯定是有用的，起码穿越三大法器制盐、酿酒、肥皂都能找到出处，可惜就是没有教打铁、火器、爆炸物。
按照这种蒸馏酒的工艺还得窖藏陈酿，再勾兑。
但兰斯搞这个就不是为了喝的，而是经过反复蒸馏不断提升纯度，最终变成高纯度酒精。
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