辣椒骨是她们附近几个村子远负盛名的一种东西，用猪骨头剁碎了，和辣椒，白酒以及其他一些香料，盐，葱花等混合在一起搅拌，里面只放白酒，白酒要没过碎骨头，搅拌均匀了就放在陶罐中腌制，封得严严实实的。
封个十天半个月左右就可以开出来拿去炒了，炒的时候可以添水，葱花香菜皆可以，香气浓郁，回味无穷。
若是密封得好，放上一年半载没有问题。村里没有长期贮存食物的东西，那些肉类大多拿来腌制。像辣椒骨，可以保存良久，是每家每户过元日都会做的东西。非常适合拿来拌饭，下酒菜。当然，每家做的都不一样，放的香料不同，味道自然千差万别，但总的来说，都是好吃的。
南十蓁没想到这次不费“吹灰之力”就让南伯母爽快地应下，顿时松了一口气，笑着道谢：“谢谢大伯母。”说完，她低着头走了进去，背后的那道目光一直追随着她的身影，凉嗖嗖的。
她许久没来南持家了，她们家东西摆放的位置已经记不清了。找了好一会，才看到南伯母口中所说的罐子，把它打开后，发现里面满满的一大罐辣椒骨，她正欲伸手，感觉到背后有人，她暗暗蹙眉，转过头去。
果不其然，是南伯母。
“大伯母。”南十蓁笑了笑。
南伯轻咳一声，递给她一个木勺，解释道：“我以为里面没有放勺子，就进来看一眼。”她的面色略微不自然，颇有一番欲盖弥彰的意味。
南十蓁点点头，轻轻舀了一小半碗辣椒骨，发现南伯母还没有走。
“小心点，别舀太满了，掉出来会浪费。”南伯母提醒道，末了，又补充了一句，“我的意思是会弄脏你的衣服。”
其实碗里的辣椒骨并没有满，南十蓁听罢顿觉尴尬，便站起身子，准备封住罐子。
内容未完，下一页继续阅读