赵德柱凑近几步，伸着脖子往镇纸底下一瞧，撇了撇嘴。纸面上用炭笔勾画着一团杂乱无章的线条，左边歪出去一截，右边断开一块，歪七扭八地挤在一起。
“这画的什么玩意儿？”赵德柱指着那团黑线，“一团枯藤？还是乱麻？这也没个形状啊。”
沈砚抽出一张空白的草纸，拿起铅笔，唰唰几下勾出一个花样。
“白案行规，图必有意，意必吉祥，凡是上台面的糕点，印的花纹必须得有讲究。”沈砚指着自己刚画出的图样，“就拿他点名要的这定胜糕来说。常规配的是祥云、并蒂莲，或者直接刻‘定胜’字模。客官图个彩头，吃个顺遂。”
他将那张排单重新抽出来，和草纸并排摆在一起。
“你再看这单子上的花纹。”沈砚笔尖点在炭笔画的断线上，“线条生硬，转折的地方全带死角。最关键的是，好端端的纹路，中间硬生生断开三处。这在白案里叫‘断头纹’，是大忌。”
赵德柱挠了挠后脑勺，嘴里嘟囔着：“估摸着是哪个有钱烧得慌的阔少爷，为了彰显自己品味独特，随手瞎画的图样。这帮人就喜欢整点别人看不懂的玩意儿。”
柜台后头，算盘珠子拨动的动静停了，陈平安推开账本，快步绕出柜台，走到桌前。
“沈师傅，劳驾借我瞅瞅。”陈平安没等沈砚答复，直接捏起那张排单。
陈平安的视线落在那几根炭笔线条上，动作一顿。他没声张，顺手将排单平铺在柜台上，但按在纸页边缘的手指却捏紧了。
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