半个钟头后，沈砚抬手揭开蒸笼木盖。
热气涌出，却闻不到半点熬药的苦涩。反倒是一股子杏仁清香混着蜂蜜的甜润，直扑面门。
陈平安正夹着刚盘完的账本挑帘子进后厨，打算找沈砚核对正月十五的单子，迎面撞上这股热气，忍不住用力抽了抽鼻子。
“沈师傅，这什么味儿？这么香！”
他三两步跨到灶台前。热气散去，屉里的方糕大变样。原先的微黄褪净，糕体莹白透亮，表面汪着一层水光，细致得连个气孔都寻不见。
沈砚拿起干净的竹筷，夹起其中一块。糕体颤巍巍的，看似软烂，筷尖却能感受到一股韧劲。
他将方糕放入白瓷盘，推到陈平安面前。
玉露润喉糕
“尝尝。”
陈平安也没客气，伸手捏起方糕送进嘴里。这糕一挨着舌尖，还没嚼就化了。吃不出半点药渣的沙口，满嘴都是罗汉果醇厚的甘甜，紧接着，山药与杏仁的温润顺着嗓子眼就滑了下去。
陈平安吧唧了下嘴，愣了神。连日熬夜盘账熬出的那团虚火，竟随着这口糕咽下，顿时消了下去。喉咙里沁凉微甘，胸口的闷气跟着一扫而空。
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