“理该如此！”他重重放下杯子，“我那师父若能想明白，也不至于临了看着手艺烂在棺材里。沈师傅，这东西交给你，我踏实。”
赵德柱闷头嚼着酱牛肉，陈平安在一旁没吭声。屋里静下来，只有炭盆偶尔爆出噼啪声。
沈砚拎起茶壶，给王大鼎续了水，“坐着歇会儿，压压酒气。”
王大鼎起身摆手，抹了把眼角：“不了，饭店明儿一早还有大灶，我得回了。”他理顺袖口，朝沈砚郑重一拱手：“沈师傅今日叨扰，这锅飞龙掌勺的是我，但托的是您的好食材，喝的是您的情分，这顿我欠着。”
沈砚跟着起身，送人到院门口。老赵在胡同里巡视，见人出来点了点头。
王大鼎也朝他点了点头，脚步一停，回头看向沈砚。
“对了，那小陶锅里剩下的汤，弟兄们喝得怎么样？”
老赵在旁边接话。
“喝得连锅底都舔干净了，王师傅的手艺，没得挑。”
王大鼎笑了一下，这才转身往胡同口走去。
沈砚看他走远，转身回了屋，赵德柱和陈平安还坐着，两人面前的碗都空了。
“成了，收摊吧。”
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