沈砚摇头，“瑞芳斋是瑞芳斋，福源祥是福源祥，你学我的路子没用，你得走你自己的路。”
他顿了一下，声音放轻了一点，“但有一条是通的，谁手底下的人硬，谁就能保住招牌。”
齐掌柜攥着信封站了半晌，最后深深弯下腰，鞠了一躬，“沈师傅，今天这番话比那配方值钱一百倍。”
沈砚没客气，也没虚让，只说了一句，“配方的事，等你把人理顺了再来找我，到时候我帮你改。”
齐掌柜把信封揣回内兜，提着来时那包翻毛月饼就要走。
沈砚伸手按住了油纸包，“东西留下。”
齐掌柜脚步一顿。
沈砚掀开油纸看了一眼那几块翻毛月饼，“你既然带了，我就不跟你客气，我徒弟正在练起酥，正好拿这个当参照。”
齐掌柜立即点头，“沈师傅看得上，那是瑞芳斋的体面。”
他转身走出了福源祥的大门。
赵德柱从柜台后头探出半个脑袋，凑到沈砚身边。
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