一大早福源祥的烟囱里就开始冒白烟。
杨文学顶着两个黑眼圈，蹲在炉子旁看火，哈欠连天：“师父，您这起这么早，精气神还这么足？”
“答应了街坊的事，就得办漂亮。”沈砚手腕一抖，面皮在空中打了个旋，稳稳当当地接住，裹好那盆早已备好的苹果红豆馅，“这叫信誉。”
半个钟头后，福源祥的大门板刚卸下来，外头涌进来的寒风就被刚出炉的热气顶了回去。
排在头里的老李头搓着冻红的手，眼巴巴盯着柜台上的托盘：“沈师傅，还是那个味儿？”
“只强不差。”沈砚夹起一个金黄酥脆的派，油纸一包递过去，“趁热，小心烫嘴。”
“咔嚓。”
老李头迫不及待咬了一口，酥皮崩裂的声音脆生生的。他没说话，只是竖起大拇指，闭着眼狠狠嚼了几下。
前后不过半个钟头，两盘子红星苹果派被抢得精光。
沈砚解下围裙，扔给杨文学：“剩下的料你自己练手。我有事，回去一趟。”
“得嘞！您忙您的！”杨文学捧着空托盘，手指头在油纸上刮了刮，把最后一点酥渣送进嘴里。
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