高！实在是高！
“得嘞！听您的！”赵德柱抹了一把脑门上的油汗，转身对着闹哄哄的人群一拱手，脸上瞬间换上了一副痛心疾首却又无可奈何的表情。
“各位爷！各位老少爷们！对不住了！实在是太对不住了！”赵德柱这一嗓子，把众人的目光都聚了过来，他一拍大腿，“沈师傅说了，这银丝卷费工费料，那是慢工出细活，容不得半点马虎。为了保证这口地道味儿，今儿个只限量两百个！卖完为止！没买着的，明儿个请早！”
“啊？这就没了？”
“赵掌柜，你不地道啊！我这都排了半个时辰了！”
人群里顿时炸了锅，抢到的喜笑颜开，没抢到的顿足捶胸，恨不得冲进柜台。
混乱中，人群最边角缩着个不起眼的身影。三十来岁的汉子戴顶压到眉毛底的灰毡帽，旧棉袍袖口磨得发亮，一双小眼睛滴溜溜乱转。他叫三顺儿，是稻香村的跑街伙计，出了名的老油条，鼻子比狗还灵。
瞅准机会，三顺儿泥鳅似的钻到柜台前，正好抢到最后两个银丝卷。他没像旁人那样急着下嘴，反而贼兮兮地溜到背旮旯，掏出蓝格子手帕，小心翼翼地把烫手的银丝卷包好，动作轻得像捧金疙瘩，生怕碰断一根面丝。左右张望见没人注意，他把帕子包贴身藏好，压低帽檐，一溜烟钻进了胡同。
后厨的棉门帘不知何时掀开一条缝，沈砚站在阴影里，手里捏着一块面团，视线落在那个匆匆离去的灰色背影上，轻笑一声。
“这就坐不住了？”
沈爷！” 帮厨小伙计认出了三顺儿，急声道，“那是稻香村的三顺儿，指定来偷师的！要不要我去拦他？”
“不用。”
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