李师傅每放一样东西,陈浩都要求先过秤。
“红茶粉,12克。焖煮时间,6分钟。”
“植脂末,35克。”
“果糖,45克。”
“冰块,150克。”
刘岚在旁边拿着笔记本,一笔一划记得极认真。
陈浩则拿着秒表,记录下每一个动作的耗时。
整整一个上午,水吧里全是器皿碰撞的声音。
李师傅也不嫌烦,陈浩的礼貌和耐心让他觉得受尊重。
两人一边试,一边调。
陈浩要求增加冰块的比例,减低茶叶的成本,但要通过增加糖浆的浓度来维持口感。
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