没过几日，李保国摆了拜师宴。
来客比袁泰鸿那回多出不少，多是冲李保国的名声来露个脸。
宴散后，何雨注正式在鸿宾楼做起工来。
半月后的一个晌午，他正低头片着青笋，前堂跑堂的赵小年掀帘钻了进来。
这少年是本地人，刚满十六，嘴皮子利索，腿脚也勤快。
起初，赵小年只是对何雨注感到好奇——三个月就能出师，这种事他从未听闻。
于是借着送菜的空当，他常往后厨钻。
几回往来，他发现这年轻厨子性子爽利，做事也踏实，两人便熟络起来。
铁锅在灶上哗啦一响，何雨注手腕一抖，菜叶在半空翻了个身。
他头也没回：“小年哥，前头不忙？”
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