此时鸡蛋的香味和地皮菜的菜香味已经融合到一起，散发出阵阵香味。
接着往锅里加入盐和酱油胡椒粉调味，翻炒均匀后便能出锅了。
站在一旁的江莲衣看的目瞪口呆，闻着这香味，说不能吃怕是自个都不信，她从前怎么没发现这东西能吃呢，岂不是白白浪费了这么多年。
江莲衣还没回过神来，江枝已经往锅里加了清水，准备做个地皮菜肉汤。
割了一小块瘦肉，剁碎后，锅里的水也已经烧开。
江枝另起一个锅子，放入猪油，将剁碎的瘦肉放入锅中翻炒，煸香，熬干肉里的水汽，接着锅里放入姜片，此时肉香味已经很是浓郁。
江枝拿过勺子将方才煮开的水舀入炒好的肉里，盖上盖子将肉炖一炖，将肉香味煮出来。
锅子里水开后，热气腾腾随着肉香散发出来，江莲衣忍不住伸长了脖子深深吸了一口，真香啊！
江枝看着锅里的肉已经煮的差不多后， 打开盖子，只见锅里的肉汤已经煮成淡淡的奶白色，这就差不多了。
随后加入盐，接着倒入已经焯好水的地皮菜，稍稍的搅拌一圈，出锅前撒了些胡椒粉，这地皮菜肉汤便算是做好了。
最后洗干净锅子快速做了个清炒野苋菜，江家的午饭便做好了。
“这个真的是方才咱们洗的地皮儿做出来的？”
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