这时候锅里的水已经烧开，江枝拿过切好的蚌肉放入热锅中快速焯了一遍水。
这时候江莲衣也已经将配菜都切好了，两人起了两个锅子。
江莲衣负责做个清炒黄瓜，一个凉拌马齿苋，这些从前都看着江枝做过，江莲衣此时做起来也是行云流水。
江枝锅子里烧热后放入猪油，随着灶台里越烧越旺的大火，锅里开始冒起了油烟，锅里的热油也“滋滋”的响了起来。
江枝拿起一旁备用的配料，往油锅里倒入姜蒜和辣椒，翻炒一下随即爆香。
待锅里的姜蒜和辣椒微微变色，便将焯好水的蚌肉倒入锅里一块翻炒起来。
随着翻炒声，锅里的香味愈发的浓郁起来，此时整个厨房里都是肉香味，根本没有一丝腥味。
一旁的江莲衣忍不住伸长脖子闻了闻，咽了一口口水感慨道：
“好香啊，没想到这瞧着硬邦邦的河蚌，做出来可比肉都香呢。”
江枝勾着唇角没有吱声，默默的往锅里撒入盐和酱油，抬手继续翻炒，此时锅里的香味比方才更是香了几分，引得外边的江宴都忍不住跑了进来。
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