此时方才腌制的腰花也差不多了，江枝舀了清水多清洗过几遍后再沥干水。
重新加胡椒粉，盐，酱油，淀粉抓拌几下，放到一旁。
拿过一个干净的碗，开始调汁。
碗里加酱油，蚝油，糖最后加半勺淀粉水搅拌均匀，汁水便就调制好了。
洗干净锅倒入油，油一烧热便倒入腌制好的腰花，翻炒几下变色，随后倒入准备好的葱姜蒜配料，翻炒几下后锅里便飘散出香味。
最后倒入方才调好的料汁，撒入葱段翻炒大火收汁便能出锅，超级下饭的爆炒腰花便做好了。
江枝让江莲衣先盛饭，再将刚做好的两道菜端出去，她趁这会儿快速做了一个清炒野菠菜，今晚的晚饭便做好了。
晚上还是支了小饭桌，在屋子里和江富贵一道吃。
众人看着今晚上江枝做的饭菜，不由得吞咽声此起彼伏，最后你看我我看你“噗呲”一下笑了出来，屋子里顿时一片笑声。
“阿枝，你这个做的什么，真的太香了。”
“就是啊，跟上回吃的猪头肉一样香。”
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