第三卷《折叠》
第十二章 练一辈子
韭菜盒子练到第三十一天。
山东，烟台。家里。
崔宇光站在案板前，手里拿着擀面杖。面团在手下慢慢变圆，变薄，变光。他做了三十一天的韭菜盒子，从一天七个，到一天十个，到一天二十个。今天他要做五十个。不是因为他想吃，是因为他在练。练到母亲说“可以了”。
“妈，这个怎么样？”
母亲走过来，看了一眼。面皮圆了，薄了，光了。花边捏得紧了，齐了，好看了。
“可以了。”
崔宇光愣了一下。
“可以了？”
“可以了。你不用再练了。”
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