作为顶级厨师,她太清楚一块经过完美干式熟成的顶级牛肉意味着什么了。
那是所有肉食爱好者的终极梦想!
“老板……我能摸摸吗?”凯蒂咽了口唾沫,小心翼翼的问道。
“当然。不过,今天我们不仅要摸,还要吃。”
陈安走到最里面的一个挂架前。
那里挂着一块体积明显小了一圈的战斧牛排。
“这是我一个月前,用第一头试验牛的肉,放在临时熟成柜里做的小规模测试。今天刚好满三十天。”
陈安取下那块牛肉,递给凯蒂。
“今晚的晚餐,就交给你了。”
“让我看看,你能不能驾驭这种被时间赋予了灵魂的顶级食材。”
凯蒂接过那块沉甸甸的牛肉,仿佛接过了某种神圣的信仰。
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