说干就干，陆安将番茄切丁，使其大小均匀。
牛腩改刀，厚薄一致。
西兰花掰成小朵，在盐水里浸泡。
锅里倒油，小火煸香姜片和八角。
牛腩下锅翻炒，加入番茄丁，大火收汁后转小火慢炖。
慢慢的，厨房里弥漫起浓郁的肉香。
陆安一边看着火候，一边往锅里撒了一小撮白糖提鲜。
二十分钟后。
“咕嘟咕嘟——”
牛腩煲冒着滚烫的气泡。
蒜蓉西兰花也装了盘。
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