空气里还残留着昨晚那顿水煮鱼的余味。
他打开冷鲜柜，目光锁定了那一块色泽粉红的上好猪前腿肉。
三分肥，七分瘦，这是做抄手馅料的黄金比例。
陆安握住刀柄，并没有使用绞肉机。
机器搅出来的肉泥没有灵魂，口感松散，完全配不上他刚获得的技能。
他手起刀落，案板上响起有节奏的敲击声。
“哒哒哒。”
声音沉稳且密集，如同在演奏某种打击乐。
【神级川菜专精】在这一刻接管了他的感官。
陆安不需要秤，手掌一掂就知道肉的分量。
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