傍晚快打烊时，赵师傅又来了一趟，送鱼的时候顺口提了一句。
“程老板，福来馆那边这两天也在买料。”
他压低声音，“买得挺多，还专挑好的。”
赵婶立刻紧张：“他们也要做接待？”
赵师傅摇头。
“不知道，反正他们最近人跑得勤，像在憋着啥。”
程意听完没吓自己，她把事情落回到自己能做的上。
“他们爱买就买，我们按菜单做，按流程做。后天那桌做完，只要招待所那边满意，外头那些话就更难传。”
夜里收摊，程意把后天的八人接待又在本子上写了一遍，连谁不吃辣、谁不吃香菜都写得清清楚楚。
她知道，真正的风波往往不是在“准备不够”，而是在“准备得够了却被人临时拦一道”。
所以她又加了一行：后天早上七点，新点先开火备汤底。
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