程意把肉拿出来，分量比昨天多了一倍。
她先把肉切完，再让张勇帮着分盆，免得中途切肉浪费时间。
“肉切完再上锅，别切一半炒一半。”
张勇照做，动作比前几天快，却没乱。
七点整，第一口锅起火。
滑肉、捞出、炒酱、回锅，动作一气呵成。
第一锅酱爆肉片出得很顺，赵婶端着饭盒开始装，数得很清楚。
“一、二、三……别挤。”
她装到第十盒时，盖子扣得紧，没返工。
第二锅紧接着上。
张勇那边米饭锅开始出汽，他按昨天练的节奏，把火调小，翻松。
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