四十六分钟。
赵婶喘得厉害，头发都贴在额头上：“二十份四十多分钟，等做到一百份，天都黑了。”
张勇也喘：“我米饭那锅差点忘了翻松。”
程意没急着否定，也没哄人，她把问题拆开说清楚。
“时间花在两处。”
“第一，找东西。你们刚才找勺找抹布找盖子，每找一次都在丢时间。供餐当天，所有东西摆固定位置，谁动了谁放回去。”
“第二，返工。赵婶你装盒想装得更满，盖子扣不上就返工，返工最拖。”
赵婶立刻嘴硬：“我怕人家说咱小气。”
程意看她：“供餐不看你塞得多满，看你干不干净、对不对数、吃得下去。盖扣不上就是麻烦，麻烦就是口子。”
赵婶被说服了，点头：“行，我不贪。”
The content is not finished, continue reading on the next page