张勇夹了一片肉，吹了吹塞嘴里，嚼两下，眼睛一下亮了。
“嫩的，还带点酱香。”
程意没让他只顾着夸，她把筷子往桌上一放。
“别光尝热的。供餐最麻烦的是放一会儿，现在把它装进饭盒，盖上，放二十分钟再吃。”
赵婶立刻去拿饭盒。
她拿了三个铝饭盒，动作很快，把肉菜分成三份，压实，再扣盖。
张勇把饭盒放到柜台角落，盯着表。
“二十分钟。”
程意趁这段时间没闲着，她把成本算了一遍。
一斤后腿肉切片，滑油后缩水，能出三份荤菜的量。
按两百份算，光肉得六十多斤。
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