老板把刀一抬：“行了，你要再吵，我就不卖你了。”
伙计咬着牙，拎筐就走，走到拐角还回头瞪了一眼。
赵婶冲他背影呸了一声。
程意没追，她盯着老板落刀的位置：“后腿要瘦一点，筋膜别全剔，留一层。”
老板边切边问：“你做啥菜？”
程意说：“葱爆。”
赵婶愣住：“葱爆羊肉比赛？能好看吗？”
程意接过肉：“能不能比，看我怎么做。”
张勇把骨头接过：“你要骨头干啥？”
程意说：“骨头熬汤，给羊肉兜底。要是有人嘴硬说我这盘没味，我让他尝一口汤。”
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