张勇凑过来，在她耳边小声问道：“你这刀法，只是在家练过几年？”
程意一边切葱花，一边淡淡道：“十几年吧。”
张勇瞪大了眼睛：“啥？十几年？”
切完葱，刘师傅递给她一盆切块的豆腐，用审视的眼神看向她：“会不会红烧豆腐？”
“会。”
“行，那你来做一份。”
这是试工的第二大关，试菜。
大众饭馆虽然大部分是家常菜，但味道扎实，是附近十条街都认可的。
厨师水平，客人吃一口就知道。
灶台前，火一开就是猛火。锅一热，她下油，下姜蒜，下豆瓣，下料酒，动作一气呵成。
豆腐下锅时，油花溅起，张勇都被吓得往后跳了一步。
The content is not finished, continue reading on the next page