冷风快速地拿刀连续切了好几条。
苏乐乐看着他这刀工,心想:难道会武功耍刀剑的人刀工都很厉害。
没多久两人就将牛肉切好了。苏乐乐开始指导丫鬟们做手撕牛肉干,等她们上手后,猪肉也煮软了。
看着一直跟在她身后拼命找事做的冷风:“你将这猪肉撕成一条条细丝,越细越好。”
“好的,王妃。”
怕他忙不过来,苏乐乐又找来了两个小厮帮着一起撕。
苏乐乐开始将几十个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。然后往装着蛋黄的盘子里加入少许油、水,搅拌成蛋黄糊,再将面粉倒入继续搅拌均匀,看不到干粉就可以了。
古代没有电动打蛋器,打蛋白这种体力活看来要找臂力好的男子来做。
“冷风,你过来这边帮我将这蛋清打成奶白色黏稠状态。”
冷风在打蛋白的时候,她在一旁分三次将糖加进去,直到蛋白变成奶白色黏稠状态,筷子提起来有小弯钩就可以了。
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