苏乐乐往大锅里倒入水和糖,然后吩咐夏至大火烧开,烧开后马上让夏至转小火。
接着她开始拿勺子不停搅动,待糖汁变得越来越黏稠,熬出大泡泡,大泡泡变成密集小泡泡后,吩咐夏至关火。
关火后倒入红果子,用锅铲不停翻炒,持续一刻钟左右,糖变白,红果子表面挂满一层白白的糖霜,糖霜山楂就做好啦。
这做法其实说简单也不算简单,如果细节没把握好这一锅就毁了。
大家看着一大盘糖霜红果子,都觉得很惊奇,原来红果子还能这样做。
“来,大家快尝尝看。”苏乐乐边说边拿了一个放进嘴里。
嗯~~,就是这个味,酸酸甜甜,十分开胃。
大家看着小姐吃得那么欢乐,也各自拿了一个放进嘴里。
秋雨边吃边夸赞:“太好吃了,酸酸甜甜,原来红果子还能这样好吃,小姐真厉害。”
关嬷嬷,林嬷嬷,夏至也边吃边夸赞着她。
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