小小书屋 > 军史小说 > 军史小说 > 王妃的零食铺子 > 第6 章 卤猪下水很香 (4 / 6)
        苏乐乐又免不了受到李夫人的一顿夸赞。

        “李夫人,难得来一趟看望大嫂,你就多和大嫂聊聊天,今晚留在府里吃晚膳吧!我今晚下厨,三弟晚点也会回来,李山长刚好也一起休沐,等会叫下人通知他到府里聚聚吧 。”

        李楚云对着杨氏撒娇:“对啊!娘,叫上爹,好久没见爹,想他了。”

        “好,麻烦亲家了。”

        “一点不麻烦,都是一家人,不用客气。”

        王慧兰很喜欢李楚云这位媳妇,懂事又体贴。

        眼看快到酉时了,苏乐乐大步流星地走到膳房。猪下水已经拿回来了,吩咐林嬷嬷用粗面粉和盐巴来清洗它,将猪大肠里面的脏东西洗掉,反复几遍,猪下水由原来臭烘烘的,变得不臭了。

        其他下人忙着做果丹皮。所以秋雨来帮着她打下手,削土豆皮,切丝,切块。

        苏乐乐打算先做卤猪下水。

        将猪下水焯水后捞出来,再用冷水清洗一遍。大锅里加入水,放入适量的八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、酱油、糖、葱、姜、盐,然后倒入猪下水。

        吩咐秋雨大火烧开后转小火慢慢煮软烂。

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