“你也知道松江饭店，生意好得很，以后扩大规模做铁锅炖，肯定能赚钱，还能差你这点钱？”
陈铭赶紧接话：“老王大爷，我不骗你。松江饭店的刘老板是我朋友，他正想扩大规模，做特色铁锅炖。”
“你这配方要是能用，以后每个月多了不说，20 块钱肯定有，就算到时候生意不好，这 20 块钱，我也给你出。”
他知道 20 块钱在 80 年代不算少，足够王瘸几个月的生活费了。
王瘸子沉默了很久，终于叹了口气，对韩金贵说：“老韩，给我拿笔和纸来。”
韩金贵赶紧从兜里掏出纸笔，递给王瘸子。
王瘸子坐在炕沿上，手抖着，一笔一划地写了起来。
陈铭凑过去一看，只见纸上除了之前羊皮纸上的配料，还多了几味陌生的草药 ——“长白山细辛一钱！
松江河蒲公英根二钱！
老山参须三钱，还有火候的把控！
“先用松木烧火，大火烧开，再用柞木小火慢炖，一个时辰后，再用桦木焖半个时辰，中途不可揭盖，否则香味就散了。”
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