许长年在看见那锅炉上的蒸汽以后，已然想到了前世蒸馏法。
这方法不仅简单好操作，而且成本更低，度数也高得很！
这不比那什么多次酿造法要好得多？
唯一的问题，就是需要做一个简单的冷凝器，用来收集蒸馏出的酒水，
这倒也难不倒许长年。
大致的原理，便是酒精的沸点比水低，让酒精蒸馏升腾，再想办法收集就行了。
青山村这偏僻地方，许长年搞不来什么精密的蒸馏设备，连青铜器都没有，也没空现做。
那就一切从简。
从村里找来一口大锅，洗刷干净后，在锅上支起蒸笼，锅中倒入粟米酒。
蒸笼上铺好棉布，盖上木盖，再接上长竹筒，中间以凉水冷凝，用来接引蒸馏出来的酒液。
简简单单的一个蒸馏器就搞定了！
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