“我如果没有猜错的话，这么浓稠的酒，应该是多次酿造而成的。”
卫寒拼了一口火烧酒，开口说道。
“仔细说说。”
许长年来了兴趣，让卫寒把具体的酿酒办法讲一讲。
“我也说不准啊，就是猜的，但确实有这种多次酿酒法。”
卫寒把酿酒的大致过程，给许长年讲述了一遍。
大致的办法，就是分次向正在发酵的酒醪中追加新原料，持续榨取酒精。
先发酵一缸米酒，在酒正发酵时，多次加入新粟米和酒水。
加的次数越多，酒越烈越醇，但也越费粮、越容易坏。
如此最后压榨出酒，度数就会比一般的酒药度数更高。
“卫哥你也会酿酒啊，那咱们还用去找那什么张本财，卫哥你来就行了。”
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