林建国慢条斯理地拿起一块土豆,手腕轻抖,菜刀便行云流水般落了下去。
只听“笃、笃、笃”的声响,节奏明快又轻盈。再看那土豆,竟还是完完整整的模样,切口平整得找不出一丝毛边。
反观徐二愣,早就乱了手脚。握着菜刀的手忽快忽慢,案板上的声响杂乱无章,毫无半分章法可言。
明眼人都瞧得明白——这哪是切菜,分明是两人在暗地里较劲儿,比的就是这手上的刀功!
“这林建国会不会切土豆,看着花里胡哨的,这土豆怎么还是完整的一个?”
“谁说不是呢,你看二愣,一刀是一片,多好啊!”
可下一秒,林建国收起了菜刀,将看似完整的土豆浸泡在了水里。
刹那间,完整的土豆在水里立马化成了头发丝大小的细丝,藕断丝连!
“我去!真是开眼了,还有这刀法!”
众人看得瞠目结舌,惊叹不已!
一招切土豆丝就能看出厨师的功底,不切上万个土豆,是达不到这种境界的!
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