徐佳氏“嗤”地一笑：“那是韭黄，趁鲜拧了汁液拌到鲜肉馅儿里……您瞧这鸡丁，其实是火腿煨豆腐，文火慢炖三天，熬出的豆腐干儿用鸡皮裹了炸出的鸡合儿肉——二位姐姐如果爱用，我那里还有着呢！”众人一尝，果然不错，齐口儿称“妙！”
众人边说边吃，十分热闹融洽，一时用膳毕，各人嗽口擦手。
慈安太后还惦着“人吃人”的事，问道：“妹妹，周口那里现在光景怎么样儿？该派人赈济。先帝爷最忌讳这些事，要听见这个，早就跳起来发怒了，咸丰初年窜子会放炮造反，不就为饿倒了人，那次连山东巡抚的顶子都摘了，下头县官、府官罢了十几个。这不是我多口，我不过白嘱咐一句。老百姓饿急了要造反，宣宗爷说过，先帝爷也说过，我都亲耳听见的。”
“姐姐训诲得是！”慈禧一躬身说道：“这事奏上来，妹妹也很震惊，又怕冤了人，特派钱度去查实了。前天已经下旨，商水县令已被就地正法，是当着灾民的面杀掉的，陈州府知府着令自尽。其余巡抚以下按失察之罪交部议处。妹妹以宽为政，不是要作烂好人。政可宽、刑不可懈。这是儿子的章程，姐姐瞧着，妹妹我是断不会守着紫禁城吃祖宗饭的，近期妹妹还要让僧格林沁出京走一走，明春从圆明园回来之后还要派人出去，有那贪渎不法，爱银子不怕死的官儿，有那拿民命不当回事，渎职亵政的，妹妹要狠杀一批呢！”
她的语气很重，殿里的人都见过咸丰发脾气，恼起来吓得周围人筋软骨酥，但他杀人杀官却极少见。
而且咸丰自登极到死，除了一次奉天祭祖，从不出京城一步。
这个主儿却是坐得住也下得去，年年都要在京师直隶，甚至河南、山西，行无定趾地派人体察民情，别看他温文尔雅，面目可亲可近，可要说声杀人，半点也没有迟疑过。
殿里人都被这话噤住，一阵风从殿外呼啸掠过，竟使人觉得一股寒意逼了上来。
良久，慈安太后才回过神来，喃喃说了句什么，又道：“杀人还是越持重的越好，杀人太多容易激起戾气的。我一听杀人心里就发惨。”
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