当然了，如果说起东坡肉，要用的辅料在宋朝也还算全。
主料猪肉不说了，葱姜原本就产自中夏，作为去腥提鲜的辅料再合适不过。
“小幺，家里有黄酒吗？”
“好像……我去找找。”
黄酒，其历史可追溯到春秋战国时期，当然了，那时候的质量还不是很高。
到了东汉年间，水利工程兴起，水源品质不断提高，黄酒的质量也得到了较大的转变。
而最能提升黄酒品质的时间段是三国两晋南北朝。
赵举在历史课本上曾经听到了《天工开物》一书，作者贾思勰。
后来大学的时候，他还专门翻看过资料，上面就记载了酵母、酿造、保存和引用酒的知识。
黄酒的口味大幅提升，而到了如今的宋朝，经济飞速发展，黄酒的产量大大提升，提升到什么地步呢？青楼女子甚至要推销黄酒，可想而知，想在这个朝代拿到一罐黄酒是何等的简单。
内容未完，下一页继续阅读